el_gorra (el_gorra) wrote,
el_gorra
el_gorra

Category:

Итоги 2017. Коньяк. Tesseron Royal Blend.

Теперь расскажу про встречу с такой редкостью...



Tesseron Royal Blend.  Приобретение этой потенциальной жемчужины по вменяемой для наших обстоятельств цене случилось сродни сложному детективу: поставщик испугался собственной смелости и, практически, отказался продавать коньяк (и Мастер Бленд тоже) по объявленной цене. Переговоры заняли много времени, но все-таки, благодаря стараниям одного симпатизирующего мне человека (наши симпатии взаимны, милая Э.!) редкости в результате оказались у меня. Весьма специфический внешний вид редкого коньяка Дома приводит в некоторый ступор: медицинского вида круглый декантер в коробочной упаковке, украшенной изнутри зеркальным пластиком. Оригинально, вне всякого сомнения, но функциональность дизайнерского решения как минимум вызывает сомнения. Во-первых, сургуч вокруг вершины горлышка, вызывающий естественные сложности при вскрытии. Во-вторых, емкость столь странной формы занимает много места и... как ни странно это не прозвучит, не выглядит функционально. Подтверждением последнего (и, соответственно, в-третьих) служит форма выходного отверстия, совершенно не функциональная, разбрызгивающая напиток при розливе во все стороны. Учитывая не самый удобный способ удержания этой "гранаты", розлив вообще становится цирковым трюком. Вскрыто (между прочим, именно с учетом одного не совсем лестного отзыва в небезызвестном коньячном сообществе) в относительно дежурном режиме вечером в одно февральское воскресенье (после чего обстоятельно допивалось в течение почти двух месяцев). Цвет – чуть темнее среднеконьячного, с легким рыжим отливом по краям. Слезки частые, тяжелые, средней насыщенности; по стенкам свежего чистого бокала зависают надолго. Аромат сразу после вскрытия и потом довольно долго в бокале выдает чрезмерный алкогольный выхлоп – с одной стороны это странно, с другой, вполне возможны последствия долгого отсутствия свежего воздуха. Первый вкус тоже разочаровал – алкоголь спереди, вслед за ним уж очень странные сивушные впечатления и только потом какие-то вменяемые вкусовые ноты (старая сигарная коробка, не определимый сухофрукт, пыль, старое красное дерево). Концовка снова резка, чтобы не сказать – жестка. В общем, был почти готов согласиться с тем посторонним негативным мнением. Еще пару недель, делая по глотку напитка, укреплялся в своем мнении о зря потраченных деньгах. Но вот начиная с третей недели коньяк стал просыпаться; алкоголь спал, появилась огромная глубина как аромата, так и вкуса (к описанному выше прибавились лечебное разнотравье, эвкалипт, хвоя, цветы, ржавчина, мокрый камень), мягкость центра и особенно – концовки стала эталонной. Собственно финиш вообще привел в экстаз. СО 9,5. ОО 0,5+1+1,75+4,75+1=9. Объективности ради, интегральная оценка потеряла пол балла за счет оформления, что не очень честно. Но что совершенно точно – этим напитком ни в коем случае не стоит наслаждаться сразу после вскрытия. В моем варианте коньяк "проснулся" полностью только через месяц после изъятия пробки и перелива в дежурную емкость. Вполне возможно, что долгая декантация в классическом винном декантере с большой плоскостью соприкосновения жидкости с воздухом намного быстрее приведет Королевский Бленд в чувство. В любом случае, делать выводы по впечатлениям непосредственно после вскрытия нельзя ни по какому.
Tags: 2017, cognac, france, Франция, коньяк
Subscribe

  • Итоги 2021. Cruxland Gin.

    Warshay Investment Cruxland Gin Paarl SA. Весьма нестандартноеное оформление собственно очень уж необычного джина, да, он аж из Южной…

  • Итоги 2019. ЮАР.

    Я по-крупному довольно хорошо отношусь к южно-африканскому виноделию. Но в этом году моя расслабленность была наказана появлением на моем столе…

  • Итоги 2018. ЮАР.

    Отличные африканские вина : Bellingham The Bernard Series Small Barrel SMV Costal Region 2011. Любопытный ронский купаж ( шираз,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments