el_gorra (el_gorra) wrote,
el_gorra
el_gorra

Category:

Крепкое 2019. Martell Cohiba.

.


Martell Cohiba Cognac Grande Champagne.   Ещё одна находка со старыми акцизками. Мартеллевский вариант сигарного напитка, весьма старый (по разным данным то ли 45, то ли 50 лет; многочисленные русские контры выдают минимальный возраст 10 лет, а средний возраст 18 лет). Очень симпатичная "фляга" с закругленными в профиль (сверху) формами. Но самым интересным (и дизайнерски – очень смелым, чтобы не сказать – неприлично дерзким) является конструкция коробки, которая удивительным образом позволяет не открывать её, а вывернуть карусельным способом бутылку навстречу потребителю! Но упаковка рискованна, поскольку есть положения, при которых бутылка может сыграть неожиданно и привести ситуацию к критической... Коньяк открыт в середине марта в принципе в дежурном режиме перелива емкостей. Цвет свежего красного дерева, заметно темнее условного среднеконьячного, но, разумеется, и близко не подбирается к нефильтрованной умбре Бужу. Слезки плотные, устойчивые, долгоиграющие, с постепенным набором критической массы на своих концовках-тычинках. Аромат большой, объемный, серьезный, не спиртуозный, теплый, следка сладковатый. Постепенно (почти три месяца медленного потребления!) аромат обогащается медовыми, да и вообще – пасечными тонами. Соты, пчелы, гречиха и клевер, вот аналогии, которые первыми приходят на ум. Во вкусе тоже сладкая составляющая играет первую скрипку. Но это именно первая скрипка большого вкусового оркестра, Коибу никак нельзя в лоб сравнить с устоявшимся образом "южного" коньяка, здесь все тоньше и заковыристее. Особенно со временем. Сладкий апельсин, помело, изюм, пахлава – но это только чуть сверху, первым слоем. Глубже – подсолнечник, кукуруза, лайм, кумкуат, совсем уже на последнем вздохе, в концовке послевкусия – цветочные ноты, подсолнечное масло, крестьянская лучина. Удивительным образом интегрирован спирт (43%), он нигде ни на грамм не вылезает, хотя он есть, греет, быстро очень после первых глотков зажигает любимую желудочную лампочку. ИО 9+. ДО 0,75+1+1,75+4,5+1=9. Вообще, нужно сказать, что это один из очень редких примеров "мягкого" стиля сигарного коньяка. А в данном случае – очень мягкого. Для меня чуть-чуть сладковато, как в аромате, так и во вкусе. Но если давать раздышаться каждой новой порции в бокале, вполне можно получать удовольствие самого высокого коньячного уровня!
Tags: 2019, cognac, france, Коньяк, Франция
Subscribe

  • В магазине...

    Позвонили из одного известного алкомагазина, приходите, мол, мы от наших щедрот дарим вам, заслуженному алколюбу, куеву тучу бонусов, которые вы…

  • Итоги 2021. Красная Бургундия.

    Про красную Бургундию писать грустно. Вот и очередной собравшийся со временем комплект ничем не порадовал. Т.е. вообще. Что совсем удивительно,…

  • Итоги 2021. Италия. Венето. Амароне.

    Собралось, наконец, нужное количество благородных амароне, и вот что в сумме с ними получилось. Не сильно понравилось только одно вино…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • В магазине...

    Позвонили из одного известного алкомагазина, приходите, мол, мы от наших щедрот дарим вам, заслуженному алколюбу, куеву тучу бонусов, которые вы…

  • Итоги 2021. Красная Бургундия.

    Про красную Бургундию писать грустно. Вот и очередной собравшийся со временем комплект ничем не порадовал. Т.е. вообще. Что совсем удивительно,…

  • Итоги 2021. Италия. Венето. Амароне.

    Собралось, наконец, нужное количество благородных амароне, и вот что в сумме с ними получилось. Не сильно понравилось только одно вино…