el_gorra (el_gorra) wrote,
el_gorra
el_gorra

Category:

Крепкое 2019. Davidoff Cognac XO Premium.

.


Davidoff Cognac XO Premium.   Сайд-проект от Хайна, что само по себе довольно интересно. Экзотичная коробка – тисненое темно-серое с ярким серебром – оригинально разбираемая на составные части. Не менее экзотичное оформление сосуда, это как бы декантер, но всем своим видом напоминающий раздувшийся от собственного самомнения флакон с парфюмной водой. Давидофф, что сказать... Тем не менее, в узнаваемости и определенно "парфюмном" изяществе отказать никак нельзя, да. Открыто естественно не без повода в конце февраля. Внешний вид достаточно стандартный: цвет средней плотности, чуть склонный к медному; маслянистость тоже средняя, слезки часты, витиеваты, быстры, даже, пожалуй, слегка суетливы. Первый аромат резковат, явный перебор алкоголя ощущается даже на большом расстоянии от края бокала. Тем не менее, он широк, куртуазен, в нем много вкусного (мореный дуб, камыш, изюм, лимонник, тмин), но дымное постепенно забирает первый план. Дымные ассоциации приходят на ум и при знакомстве со вкусом – пепел, барбекю, картошка в мундире, печеные яблоки. Вторым фронтом свежая сигара, сначала непочатая, чуть после – уже разожженная. И все-таки алкоголя чуть слишком, это не напрягает, это просто чуть настораживает, и не дает наслаждаться органолептической игрой в полной мере. Горького тоже чуть чересчур, особенно в первые несколько дней после вскрытия, но на то это и мужицкий напиток, как ни крути. Коньяк потреблялся очень медленно, весь март и большую часть апреля. Соревновался он с серьезными напитками из самого коньячного сердца (Croizet Extra Cognac Grande Champagne и Martell Cohiba Cognac Grande Champagne), и это соревнование шло с переменным успехом, что совершенно точно идет в зачет Давидоффу (ведь он то не GC!). ИО 8,5+. ДО 1+1+1,5+4,25+0,75=8,5. Капризничаю, попивая именно этот коньяк и дописывая эти строки: на самом деле – очень серьезный напиток, основательно мускулинный (когда формальные 40% выглядят куда как более спиртуозными, чем у других, даже более крепких напитков), такой – для серьезной, понимающей мужской компании (да не в обиду будь для дам сказано, но уж больно он агрессивен, особенно поначалу...). Вряд ли он для необитаемого острова или для лодки Харона, но и отказать ему в грубоватом очаровании никак не могу. Не сильный, но плюс, все-таки. Да, и еще чуть – в самой концовке, по прошествии двух месяцев после вскрытия, неожиданно стал сдавать – алкоголь вконец распоясался, вторичка пропала, ощущение стало существенно хуже предыдущих подходов. So – не хранить долго после вскрытия.
Tags: 2019, cognac, france, Коньяк, Франция
Subscribe

  • Итоги 2021. Cremant d`Alsace.

    Случилась за отчётный период и пара розовых эльзасских креманов, весьма положительных, хоть и не шедевральных. Вот они. Wolfberger Rose…

  • Итоги 2021. Франция. Шампанское. N5

    А теперь – о самом замечательном бурлящем в отчётный период! Champagne Mailly Grand Cru L`Intemporelle Rose Brut 2009. ( Дата…

  • Итоги 2021. Франция. Шампанское. N4

    Продолжим о замечательном из мира шампанского! Dhondt-Grellet Selection Premier Cru Blanc de Blancs Brut Champagne. Редкий у нас гость…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Итоги 2021. Cremant d`Alsace.

    Случилась за отчётный период и пара розовых эльзасских креманов, весьма положительных, хоть и не шедевральных. Вот они. Wolfberger Rose…

  • Итоги 2021. Франция. Шампанское. N5

    А теперь – о самом замечательном бурлящем в отчётный период! Champagne Mailly Grand Cru L`Intemporelle Rose Brut 2009. ( Дата…

  • Итоги 2021. Франция. Шампанское. N4

    Продолжим о замечательном из мира шампанского! Dhondt-Grellet Selection Premier Cru Blanc de Blancs Brut Champagne. Редкий у нас гость…