el_gorra (el_gorra) wrote,
el_gorra
el_gorra

Category:

Крепкое 2019. Martell Creation Grand Extra.

.


Martell Creation Grand Extra Cognac.   После провала с одним очень серьезным экземпляром (о чем – чуть позже) захотелось подсластить пилюлю, т.е. открыть что-нибудь не менее достойное. Вспомнился этот мартелевский стобальный (по чьей-то, не помню, оценке) Creation, между прочим – выдержки то ли 50, то ли 60 лет по разным источникам. В отличие от детектива с предыдущим напитком данный коньяк попал ко мне вполне нормальным путем (пусть и по акцизной акции), так что сомневаться в его благородном происхождении не приходилось. Да и упакован он вполне фабрично. Внешний вид смысла описывать нет, он вроде бы стабилен и не имеет вариантов исполнения. При извлечении пробки – неожиданный конфуз – примерно половина её пробковой части отрывается и застревает в горле. Попытки аккуратного извлечения не имеют успеха, пробка крошится и потом частями проваливается в благородную амброзию, что приводит к неизбежному переливу с процеживанием. Один кусок так и остается внутри этого необычного аркообразного декантера (картинка ниже). Цвет довольно уравновешенный, среднеконьячный; маслянистость при этом высокая, возрастная – слезки предельно насыщенны и предельно ленивы на бокально-стеклянном подиуме. Первая проба в начале июля (на фоне Extra от Парка и дьютифришного Camus Cognac Borderies Single Estate XO Family Reserve – неплохая должна была бы быть конкуренция, не правда ли? Но мы уже знаем, что Мартель попал в компанию, ну... не самую симпатичную, да). Изначально неимоверно удивлен резкости, напору и какой-то запредельной алкогольности аромата. Разумеется, со временем, запах успокаивается, наполняется смыслом в виде кубинской сигары, инжира, эвкалипта, сладкого перца, кумкуата. Но алкогольный подтекст все равно есть, где-то на периферии, но он прослеживается. Вкус тоже сразу не радует – горький перекос (перец, прожилки в апельсиновой цедре, тот же кумкуат) очевиден и не делает коньяк слишком уж питким. Естественно, воздух благотворно влияет и на этот параметр. Уже через несколько дней горькое чуть посторонилось и позволило пьющему ощутить построение некоторого баланса. Но, все-таки, при каждом новом глотке сначала приходит избыточное горькое, и только потом – остальное коньячное. Послевкусие, да, неимоверной длины, прогревающие свойства – потрясающие. Есть-есть признаки большого и пожилого напитка, есть индивидуальность, есть внутреннее благородство и высокая степень самоуверенности. Но мне всего этого как-то не хватило; горькая, напряженная стартовая оскомина при каждом подходе к напитку в течение месяца вызывала как минимум недоумение. ИО 8,5. ДО 1+1+1,5+4,25+0,75=8,5. Интересно, что одновременно мне «не зашел» и упомянутый Парк, он другой, и не зашел по другому, но вот так два благороднейших напитка оконфузились (исключительно в моих ощущениях, ощущениях пресытившегося сноба и поверхностного любителя). А вот Камю на этом фоне показался чуть даже лучше. Не идеален, но чуть интереснее двух грандов… Так что, несмотря на 100-бальный статус, возраст и королевский купаж – 8,5 баллов для этого Мартеля выглядит просто унизительно…

И вот тут впору сделать паузу и скушать Твикс, поскольку коньяк (более половины бутылки), оставленный еще на подумать на недолгие две отпускных недели, вдруг решил преобразиться и представиться в совершенно другом свете. Цвет неожиданно потемнел до махагона, аромат разлился неимоверной, тягучей патокой, которой совершенно невозможно что-либо противопоставить (да и стОит ли?). А вкус вообще стал сногсшибательным – глубоким, тягучим, по-хорошему дубовым, сладким, но не переслащенным, волнистым, но не назойливым, тонким, но не слабым. Тут, конечно, проявились некоторые личные обстоятельства, о которых я не хотел бы распространяться, но, даже абстрагируясь от них, насколько это возможно, я не могу не отметить величие этого темного напитка, его комплексность, глубину, и слоистость. Вот в таком его состоянии я готов изменить личную, субъективную оценку до абсолютных 10 баллов. Вот так! И стОит подумать – как в таком случае быть…

Ниже - картинка пробковой проблемы
:

Tags: 2019, cognac, france, Коньяк, Франция
Subscribe

  • Итоги 2021. Gelas Gin.

    Теперь немного джинового для любителей уже арманьяка! Maison Gelas Gin Gelas. Неожиданно обнаруженный джин от знаменитого арманьячного…

  • Итоги 2021. Drilhon Estate Gin.

    Чуть симпатичного из мира джинов для любителей коньяков! SNC du Maine Drilhon Estate Gin. Неожиданный джин, вроде как прямо от…

  • Итоги 2021. Cremant d`Alsace.

    Случилась за отчётный период и пара розовых эльзасских креманов, весьма положительных, хоть и не шедевральных. Вот они. Wolfberger Rose…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Итоги 2021. Gelas Gin.

    Теперь немного джинового для любителей уже арманьяка! Maison Gelas Gin Gelas. Неожиданно обнаруженный джин от знаменитого арманьячного…

  • Итоги 2021. Drilhon Estate Gin.

    Чуть симпатичного из мира джинов для любителей коньяков! SNC du Maine Drilhon Estate Gin. Неожиданный джин, вроде как прямо от…

  • Итоги 2021. Cremant d`Alsace.

    Случилась за отчётный период и пара розовых эльзасских креманов, весьма положительных, хоть и не шедевральных. Вот они. Wolfberger Rose…